Vyberte potravinový film: lepící film, hliník a sáček

Potravinové fólie mohou pokrýt potraviny, zábalové porce nebo doplnit vhodné nádoby. Materiály se však liší v jejich manipulaci a v zamýšlených aplikacích. Proto je důležité označit konkrétní produkt: film pro studenou stravu není automaticky vhodný pro vytápění nebo vysávání.

Použít transparentní zapínací zábal vhodný

Průhledné sponkové zábaly jsou vyrobeny z: PE nebo PVC ==Reference== Odhalují obsah a mohou být použity k pokrytí vhodných nádob nebo k zabalení potravin určených pro ně. Jak dobře se film drží a které potraviny s ním mohou přijít do styku, najdete v detailech výrobce. Neodvozujte vhodnost pouze ze snížení materiálu.

Vystřihněte pouze požadované množství a fólii položte přes nádobu bez špinavých okrajů. S opakujícími se porcemi může být vhodnější opakovaná nádoba s víčkem praktičtější. Popisek balené potraviny takovým způsobem, že obsah a datum balení zůstávají rozpoznatelné, i když je v chladničce několik podobných porcí.

Zvolte hliníkovou fólii po návodu k použití

Hliníková fólie je neprůhledná a lze ji snadno přizpůsobit tvaru vhodné potraviny nebo nádoby. Ať už je vám povoleno používat jej pro konkrétní obsah nebo při vytápění je výsledkem návodu k použití. Různé povrchy a silné stránky neodůvodňují obecné doporučení pro každou potravinu a teplotu.

Neužívejte pouze hliníkovou folii kvůli obecnému návodu k použití v kuchyni pro apretační přístroje. Zkontrolujte také návod na troubu, mikrovlnnou troubu nebo jiné zařízení. Pro filmy se speciálním povlakem mohou být požadavky odlišné od požadavků na nenatírané výrobky. Pokud informace zůstávají nejasné, vyberte kontejner nebo kryt s výslovně vhodným účelem.

Rozlišovací sáčky, kusy a dávkovače

Jídelní taška, plastový film z role a vakuový pytel plní různé úkoly. Pro svařovací, fólii a svařovací zařízení se musí vejít dohromady. U vakuových obalů je důležitá také struktura sáčku požadovaná zařízením. Běžný tenký film nelze snadno vyměnit za vakuový pytel.

V případě rozprašovačů musí být šířka role a záznamový systém správné. Čistá rozjezdová plocha usnadňuje i řezání. Udržujte řez volný a dodržujte pokyny k bezpečnosti a čištění zařízení. Otevřené role by měly být chráněny před kontaminací a skladovány odděleně od fólií pro všeobecné přepravní operace.

Balení nenahrazuje bezpečné skladování

Krytí snadno nedělá potraviny podléhající rychlé zkáze trvanlivou. Udržujte požadované chlazení a řiďte se pokyny pro uchovávání pro příslušnou potravinu. • Bundesinstitut für Risikobewertung vysvětluje význam hygienického zpracování a správného chlazení. Obecné doporučení týkající se fólie neposkytuje závazné retenční období.

Upraveno po NEOPAK: Typy a použití potravinářského filmu.